Gastronomia

3 receitas para um "detox" pós-Páscoa

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3 receitas para um "detox" pós-Páscoa

Para quem abusou dos ovos de chocolate,  a orientação é voltar à rotina alimentar o quanto antes

Invista em um "detox" do corpo, bebendo muita água e incluindo frutas e vegetais na alimentação. (Foto: Unsplash)

Como manda a tradição, a Páscoa é um período destinado ao chocolate e não há quem consiga resistir aos inúmeros sabores disponíveis nesta época. Porém, ainda que a grande oferta de guloseimas seja um agrado ao paladar, o consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar pode prejudicar o organismo.

Para quem abusou dos ovos de chocolate, a orientação da nutricionista Renata Guirau é certeira: voltar à rotina alimentar o quanto antes e investir em um "detox" do corpo, bebendo muita água e incluindo frutas e vegetais na alimentação.

Aproveitando o clima mais quente, a nutricionista listou três receitas deliciosas para se refrescar, colocar a saúde em dia e facilitar o trabalho do organismo. Confira:

Smoothie de pera com hortelã

INGREDIENTES:

1 pera picada com casca, sem semente | 5 folhas de hortelã | 100mL de água de coco congelada | 100mL de água | Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida, sem coar.


Picolé de uva

INGREDIENTES:

1 xícara de uvas cortadas ao meio | 1 xícara de água de coco | 2 kiwis picados, em tamanho próximo ao das uvas (opcional) | Forminhas de picolé

MODO DE PREPARO

Coloque as uvas e os pedaços de kiwi nas forminhas de picolé, alternando entre eles. Complete o espaço com água de coco e leve ao freezer por 2 horas antes de consumir.


Salada verde com caqui

INGREDIENTES

1/2 maço de rúcula | 1/2 caqui maduro cortado em gomos | Cubinhos de queijo (padrão, minas, fetta) | 1 colher de croutons | 2 colheres de azeite de oliva extravirgem | Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Acomode a rúcula e o caqui em uma saladeira. Acrescente os cubinhos de queijo, tempere com sal, pimenta e azeite. Finalize com os croutons e sirva.

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Sábado, 17 Abril 2021

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