Domingo, 17 Outubro 2021

Gastronomia

4 receitas para celebrar o Dia das Crianças com os pequenos

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4 receitas para celebrar o Dia das Crianças com os pequenos

Saiba como fazer Panqueca de Banana, Pipoca de Ovomaltine, Torta de Cookie, Bolo Brigadeirão 

Saiba como fazer Panqueca de Banana, Pipoca de Ovomaltine, Torta de Cookie, Bolo Brigadeirão. (Foto: Unsplash)

Que tal celebrar o Dia das Crianças, comemorado nesta terça-feira (12), com receitas práticas e deliciosas para fazer com os pequenos?

Saiba como fazer Panqueca de Banana, Pipoca de Ovomaltine, Torta de Cookie, Bolo Brigadeirão. Acompanhe:

Panqueca de Banana 

INGREDIENTES

1 banana | 2 ovos

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes no liquidificador ou no mixer. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite. Baixe o fogo e despeje a massa, tampe a panela por alguns segundos. Quando a massa começar a ficar furadinha, vire. Assim que dourar está pronta.

Pipoca de Ovomaltine

INGREDIENTES

Pipoca | 1 xícara de açúcar | 1/2 xícara de água | 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina | 1/2 xícara de Ovomaltine

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o ovomaltine e misture.

Torta de Cookie

INGREDIENTES

5 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada | 5 colheres de sopa de açúcar mascavo e de açúcar cristal | 1 ovo | 200g de farinha de trigo | 1 colher rasa (de chá) de bicarbonato de sódio | 1/2 colher (de chá) de sal | 1 colher (de chá) de essência de baunilha | 100g de chocolate picado ou gotas de chocolate | 300g de Nutella (pode substituir por chocolate derretido)

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga gelada e os açúcares na batedeira por 5 minutos, Adicione o ovo, a essência de baunilha e o sal, bata por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo e o bicarbonato, bata até misturar. Adicione o chocolate e misture usando uma espátula. Deixe a massa na geladeira 10 minutos antes de montar na forma.

Numa forma de 16cm de diâmetro, de fundo removível, coloque a massa e vá espalhando no fundo e nas laterais da forma. Deixe massa para a tampa do cookie. Coloque a nutella no meio e espalhe. Cubra a nutella com pedacinhos de massa. Não encha completamente a forma pois ele cresce um pouco. Asse à 180°C por 40 minutos, ou até dourar levemente. 

Bolo Brigadeirão

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar | 6 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga sem sal em ponto de pasta | 2 ovos médios | 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento | 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó | 1/2 xícara de leite

Recheio e cobertura: 1 lata de leite condensado | 1 lata de creme de leite | 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó | Granulados para decorar

MODO DE PREPARO

Bata a margarina com o açúcar, em velocidade máxima, até formar uma massa esbranquiçada. Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater. Depois de incorporar os ovos, adicione a farinha e o chocolate em pó, batendo em velocidade mínima até misturar. Se não tiver farinha com fermento adicione 1 colher (de sopa) de fermento. Por último adicione o leite misture.

Unte uma forma redonda de 18cm de diâmetro e coloque a massa, espalhe com uma colher. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto. Deixe esfriar.

Recheio e cobertura: Coloque todos os ingredientes, menos os granulados, numa panela e leve ao fogo até ferver e engrossar. Deixe esfriar.

Corte o bolo no meio, coloque uma das metades em cima de um prato para bolos.Coloque recheio por cima do bolo e por cima coloque a outra metade do bolo. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate. Cubra todo o bolo com granulados. 

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