Na quarta-feira (30), às 19h30, o Maremonti Alphaville, que fica no Iguatemi Alphaville (Al. Rio Negro 111), realiza um jantar harmonizado, com receitas exclusivas do chef Maurizio Morini, em homenagem à região da Emilia-Romagna. O menu tem preço fechado (R$230/pessoa) e a reserva deve ser feita antecipadamente diretamente na unidade.

Segundo a marca, para começar, o Crudo Di Pesce, um carpaccio de pescada marinada com gelatina de manjericão, tomates frescos e molho mediterrâneo, será harmonizado com o Maremonti Bianco. Em seguida, Tagliatelle Alla Bolognese, receita original com massa fresca e ragu de carnes mistas, será servida com o Italiano Rosso.

O segundo prato a ser servido é o Stracotto di Agnello, um cordeiro assado ao forno com demi-glace e polenta cremosa, com Maremonti Malbec. Por fim, o Tortino Pere e Cioccolato, Torta de chocolate com peras, é harmonizado com Porto Tawny.