Sábado, 09 Novembro 2024

Gastronomia

Com unidade em Alphaville, Cão Véio traz novidades para o cardápio

Gastronomia

Com unidade em Alphaville, Cão Véio traz novidades para o cardápio

Local traz novidades para os apaixonados por burger 

Sanduíche de porchetta confitada, o Gaguinho é servido no pão brioche

Recém inaugurado, o Cão Veio Alphaville (Calçada Aldebarã, 14) acaba de anunciar novidades no cardápio da casa. O Gastropub, fundado pelo chef Henrique Fogaça junto com o músico Fernando Badauí, é comandado em Alphaville por Sérgio Murollo.

Ampliando sua variedade gastronômica, o local traz novidades para os apaixonados por burger, com sanduíches que vão do pão francês ao vinagrete de maçã verde.

Entre as novidades estão o Gaguinho, um sanduíche de porchetta confitada, servida no pão brioche, com molho demi-glace. Já o Pança de Mamute é servido no pão francês com lombo assado, e leva ainda alho e sálvia. Por último, o Bruto traz um hambúrguer Black Angus, no pão brioche com maionese de bacon.

Já a parte de bebidas, conta com novas opções entre os coquetéis clássicos, como o Gimlet, Macunaíma e o Fancy Sour, que leva Vermouth Tinto, clara pasteurizada e cítricos.

Serviço:

Calçada Aldebarã, 14 - Alphaville

Terça a Sexta das 18h às 24h

Sáb 12h às 24h

Dom 12h às 18h 

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