Domingo, 17 Janeiro 2021

Gastronomia

Chef pâtissier ensina receita de biscoitos natalinos para fazer em casa

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Chef pâtissier ensina receita de biscoitos natalinos para fazer em casa

Docinhos são uma boa opção para decorar, presentear e servir nas festas de fim de ano

Biscoitos são opção para presentear e servir nas festas de fim de ano. (Foto: Divulgação)

Pensando em formas de alegrar as celebrações de fim de ano, o chef pâtissier Flávio Duarte divulgou uma receita simples e saborosa de biscoitos caseiros para fazer em casa.

Os docinhos são uma boa opção para quem deseja presentear, usar os produtos como artigos de decoração em árvores de natal e ainda complementar os banquetes das festas do período. "São fáceis, lindos e deliciosos", garante o chef.

Confira a receita:

INGREDIENTES

80g de manteiga sem sal | 35g de açúcar de confeiteiro | 1g de sal | 12g de ovos | 45g de farinha de amêndoas | 80g de farinha de trigo | 4g de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes na batedeira e com a raquete bata até que esteja devidamente homogeneizo. É importante não bater muito para não desenvolver o glúten.

Abra a massa com 4mm de espessura, corte em discos e deixe no refrigerador por uns 30 minutos.

Asse em forno pré aquecido a 170 graus, por aproximadamente 10 minutos. Para decorar use glacê real. 

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